Tapeo por benidorm

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tapas de benidorm

Sobre una base de pan de pipas, mayonesa de lima con guindillas, cebolleta fresca y tomate raff, una sardina ahumada que huele que alimenta aderezada con una pizca de pimienta de Jamaica, completa una tapa la mar de suculenta. Tras catarla, el comensal toma el móvil y wasapea. Da su voto al Premio Especial del Público del IV Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm. En él participaban hasta ayer 27 restaurantes con pequeñas exquisiteces por 2 euros. La cita busca dar un impulso a la restauración local, y tenía pinchos para todos los gustos.

La de la sardina la encontramos en La Cava Aragonesa y estaba entre nuestras preferidas. Las otras que incluimos en nuestro “Top 5” fueron el pulpo a la brasa de Tragantúa, las alcachofas al Vermut con Gambas de Le Sol, el Dentífrico del Mar de Tamboril, por su sorpresa, y el rissotto con ostra de la tapería Aurrerá.

En todo caso, nos quedaron muchísimas por catar, con lo que esta votación es completamente parcial -además de subjetiva.

tapas benidorm

Por otra parte, la casualidad convirtió que el fin de semana de tapas de Benidorm coincidiera con otras 5 citas gastronómicas en la Marina Baixa. En la Vila Joiosa Continúa leyendo “Tapeo por benidorm”