Hace más de un siglo un sellor llamado Juan Bautista Berenguer, botánico, regresó a su Callosa d’En Sarrià con un exótico fruto traído del Japón, el Níspero. Hoy, la localidad de la montaña alicantina es el mayor productor de Níspero del País (produce un 90% del que se consume). Por eso, con el auge de las jornadas gastronómicas de unos años hasta ahora, Callosa decidió dedicar su «Mostra de Cuina» a su fruto estrella, el Níspero. Este año ya van por las séptimas jornadas que celebrarán del 9 de mayo al 8 de junio. En las jornadas participan restaurantes del municipio que … Continúa leyendo 7ªMostra de Cuina del Níspero 2014 de Callosa : del 9 de mayo al 8 de junio