Adiós a otros espectaculares Moros y Cristianos de Villajoyosa

El Castillo de Moros y Cristianos
Dicen que La Vila Joiosa, «la villa feliz» (Villajoyosa en castellano) fue bautizada con tal nombre para que resultara más atractiva a posibles moradores en una época en la que los cristianos rehusaban establecer sus hogares en la costa ante los constantes ataques que llegaban del mar. De mayo a septiembre los argelinos inauguraban las razias, las incursiones en tierras lejanas para hacerse con riquezas y esclavos que vendían al otro lado del Mediterráneo. Las gentes de la villa vivían en una constante amenaza, atenta siempre a los correos que llegaban advirtiendo de posibles ataques.
EMISARIO_MOROpUno de ellos, el acaecido en julio de 1538, es el que el pueblo rememora año tras año durante sus fiestas de Moros y Cristianos. Unos festejos que ayer se despidieron tras cinco días de espectáculo y emoción.

Arrancó con la Entrada Mora, este año a cargo de la compañía Mercaders, que realizaron una entrada con un boato amplio emulando un gran mercado.

Le siguió la Entrada Cristiana, este año liderada por la Compañía Marinos, que deslumbró con un boato en el que no faltaron barcos y elementos que iban narrando las propias historias de Villajoyosa.
 Ya el tercer día tuvo lugar el Alijo de Contrabandistas y Piratas Corsarios y la Embajada Contrabandista, en donde se escenificó el momento en el que los viejos cristianos aceptaban la ayuda de piratas y bandoleros para luchar contra los infieles. Este año, por primera vez, la Embajada corrió a cargo de una mujer, María Muñoz, de la compañía cristiana Contrabandistas, y bordó el parlamento.

Continúa leyendo “Adiós a otros espectaculares Moros y Cristianos de Villajoyosa”

procesión marinera villajoyosa

Procesión Marinera en Villajoyosa

Hace justo una semana participamos por primera vez en una procesión marinera en honor a la Virgen del Carmen, patrona de pescadores y hombres de la mar. Fue en Villajoyosa, el 16 de julio, y no será la última en la que nos embarquemos.

Otros años la contemplamos desde tierra, desde la playa, viéndola ajena, tradicional y pintoresca. Nunca imaginamos cómo es realidad. Lejos de ser una procesión de aire solemne es una fiesta que te alegra el alma mientras el barco avanza, hasta que la tristeza te sobrecoge desprevenida cuando ves volar los ramos de flores al mar.

Al presenciar la procesión de lejos ignorábamos que la Cofradía de Pescadores pone un barco a disposición de quienes desean acompañar a la comitiva. Es uno turístico, de esos alargados, con bancadas interiores y exteriores para el que hay que hacer cola desde las 19 horas para no quedarse sin sitio. La procesión, sin embargo, empieza más tarde.

procesión marineraSobre las 20 horas llega la Comisión del Carmen portando la imagen sobre una pequeña embarcación. En puerto,  alzan con sumo cuidado a su patrona a un barco pesquero. Tras ella, suben invitados y banda (como en cada acto de la Comunidad Valenciana, no falta la música, que se mezcla al partir con las salvas del puerto y las bocinas de los barcos).

El jolgorio se mantiene hasta que el barco deja atrás la zona portuaria. Le siguen de cerca la embarcación de vecinos y turistas y otras tantas naves pequeñas, incluso motos acuáticas.

procesión marinera virgen del carmenLos músicos continúan tocando en el barco que viaja la virgen. El vaivén no parece afectar a quienes la escoltan: párroco, monaguillos, amigos y políticos. La marcha toma el ritmo del mar mientras el sol cae tras las montañas de una tierra que se aleja.

virgen del carmenSe escuchan vítores y gritos de júbilo. Vivas a la Virgen el Carmen. Es imposible no sonreír, hasta que el barco empieza a girar. Entonces aparecen los ramos. Habían estado como invisibles hasta ese momento. Hasta el instante en el que los lanzan al mar y escuchas “¡por tí, primo!” y dedicatorias para los ausentes.

Continúa leyendo “Procesión Marinera en Villajoyosa”

Convertidos en piratas de Villajoyosa con rol en vivo

piratas

El domingo nos convertimos en piratas participando por primera vez en una actividad que nos fascinó llamada “La Herencia de Sinclair” organizada en la costa de Villajoyosa (Alicante) por la asociación Azarkia (en colaboración con la Concejalía de Juventud).  Se trataba de una salida de Rol en Vivo, juego en el que cada uno representa un personaje y como tal ha de alcanzar un objetivo.

El domingo, esos personajes formamos grupos y como tales competimos para encontrar el tesoro perdido de Edmond Sinclair. Edmond fue el pirata más temido de la ruta Europa – América y llegó a viejo -con familias repartidas por los puertos- inmensamente rico. Un día desapareció con su tripulación y barco, “El Errante Agónico”, sin dejar rastro…

Cuentan que años después sus hijos recibieron mapas del tesoro de su padre. Leyenda que sirvió para convertirnos a unos 50 participantes en capitanes, espadachines y navegantes para brincar entre rocas y acantilados para encontrar el afamado botín.

piratas por villajoyosa

Tras organizarnos en grupos de 5 los masters de la actividad nos repartieron los personajes bajo cuya personalidad deberíamos sortear pruebas y acertijos, empezando con la lectura de las coordenadas de un mapa que demostraron lo poco que usamos los GPS…

rol en vivo piratas

El capitán era el único que podía leer el mapa, como heredero directo del temido pirata. En la misión le acompañaban el “navegante”, inteligente y calculador, hábil en la lectura de mapas y coordenadas. También iba en el grupo un artillero, quien salido de una taberna mugrienta decide sumarse en la aventura para decidir qué hacer con su vida: convertirse en pirata o en soldado. Finalmente el grupo lo forma un médico y un espadachín que odiaba que le miren por encima del hombro…

Creyéndonos cada uno nuestro papel, y provisto de las armas que cada uno podíamos llevar (datas, espadas o pistolas), arrancamos el juego para “pescar” una llave sin la cual no hubiéramos podido avanzar monte arriba.

Con tal útil brincamos hacia las colinas de la Colada de la Costa,senda que discurre en paralelo a la línea del mar por una antigua vía pecuaria que une la playa del Torres de Villajoyosa con La Cala de Finestrat.20140610-144133-52893062.jpg

Al llegar a la cima dos piratas Continúa leyendo “Convertidos en piratas de Villajoyosa con rol en vivo”

Inmersiones Submarinas Autorizadas al Pecio Romano: El Bou Ferrer de Villajoyosa

pecio

Los buceadores ya pueden visitar el pecio romano de Villajoyosa, en cuyas bodegas se encontraron miles de ánforas y varios lingotes de plomo. Vilamuseo en colaboración con la empresa Alisub organizan inmersiones al antiguo navío dentro del proyecto de investigación Bou Ferrer. Son visitas autorizadas por la Generalitat Valenciana que se podrán hacer durante los meses de julio y agosto de este 2014.

 Para visitar el yacimiento submarino hay que tener la titulación de buceo, documentación (federación, reconocimiento médico, etc) y colaborar con el Proyecto Bou Ferrer en la campaña de excavaciones arqueológicas de 2014 con un donativo de 35 euros, al que hay que sumar otros 35 € por gastos de inmersión (llenado de botellas, traslado en zodiac, etc.) que se abonará al Club colaborador Ali-Sub (Villajoyosa).

Los participantes en esta ruta de Arqueología Subacuática podrán fotografiar y tocar algunas piezas del cargamento del pecio, y acceder a los laboratorios de restauración e investigación de la mano de técnicos del equipo científico. Para reservar plaza Continúa leyendo “Inmersiones Submarinas Autorizadas al Pecio Romano: El Bou Ferrer de Villajoyosa”

Legiones Romanas vuelven a Villajoyosa (Allon) 10-11 Mayo

Las legiones romanas volverán a Villajoyosa  el fin de semana del 10 y 11 de mayo, con el nombre de Festvm Allonis. Se trata de la tercera edición de esta cita de recreación histórica que una vez más llega de la mano de la Asociación Cultural Hispania Romana. La vuelta de las legiones a la antigua ciudad de Allon (que se cree que pudo ser Villajoyosa) se debe a que es el único municipio que posee aún restos de un campamento militar romano, construido durante las Guerras Sertorianas (hacia 75 aC). El campamento tenía capacidad para una cohorte (unos 500 soldados), que debía … Continúa leyendo Legiones Romanas vuelven a Villajoyosa (Allon) 10-11 Mayo

Amanecer en el Santuario Ibero de Villajoyosa durante el Equinoccio

los iberos y el equinoccio
Equinoccio Santuario Ibero La Malladeta. Villajoyosa. Imagen tomada en el equinoccio de Septiembre… en el de este fin de semana amaneció nublado 😦

Hay dos veces al año, en marzo y en septiembre, que se organiza en Villajoyosa un encuentro para ver amanecer sobre el antiguo santuario Ibero de la Malladeta. Las citas coinciden con el equinoccio, momento en que día y noche es igual en toda la tierra y a partir del cual, según el hemisferio, empieza a ganar terrero la luz sobre la oscuridad o viceversa. La cita de marzo, celebrada este fin de semana, marca cuando el Sol va ganando la batalla y por ello se cree que fijaba el primer día del Año Nuevo Ibero a partir del cual se elaboraba su calendario agrícola. Continúa leyendo “Amanecer en el Santuario Ibero de Villajoyosa durante el Equinoccio”

Vino para despedir la Mostra de Cuina de Villajoyosa 2014

mostra del vi villajoyosa La Mostra de Cuina Marinera de Villajoyosa va llegando a su fin y un año más, como despedida previa a la clausura (que será el lunes), se celebró ayer en el Mercado la Mostra del Vi. El evento, en las primeras ediciones, terminó convertido en una multitud de personas sedientas y al poco beodas. Hoy la fórmula ya está reconvertida y aunque uno termina chisposo al menos lo hace con cierta dignidad. El motivo, ademas de que la participación ya no es gratis, es que a la cata se han incorporado los productos de los comerciantes del mercado, que elaboran tapas  para acompañar los caldos convirtiendo la velada en una divertida cena de picoteo a lo grande.

vino1
Estudiantes del IES Mediterrànea sirvieron el vino

La jornada arrancó sobre las 20 horas con la adquisición de los tickets: 10 euros para diez consumiciones que podían ser vinos (de más de 20 bodegas de la Comunidad Valenciana) o tapas. Nosotros arrancamos con las de nuestro amigo Vicent Romà, el amo de las cortezas de bacalao de las que ya he hablado en otras ocasiones. En su tienda de Salazones maridamos unas tostas de queso callosí con aceite de anchoa y una de mojama y garrofeta tradicional, ambas con un Serra de Bernia.

De ahí pasamos a las tapas que más nos gustaron, las del puesto de “Menjar per a emportar a taula“, con unas tostas y unos bolletes saladitos que estaban de vicio. El vino, un Marqués de Turia aceptable. Ya en el tercer puesto llegamos al mejor vino, servido por el puesto del “Rincón del Catador” con sus Laderas del Seque. Los chicos del puesto ofrecieron además unas tapas al mismo nivel que el vino, y quedamos encantados con el hojaldre de queso de cabra con cebolla caramelizada al vinagre de higo y las “lunas” de morcilla con manzana.

Los chicos de la Carnicería Tomás Llorca
Los chicos de la Carnicería Tomás Llorca

Continúa leyendo “Vino para despedir la Mostra de Cuina de Villajoyosa 2014”

La Malladeta: Santuario íbero y palacete masón. Villajoyosa

Mallaeta, Malladeta, Villajoyosa, Vila Joiosa

En la entrada sur de Villajoyosa, muy cerca de la playa El Paraíso, se encuentra un cerro en el se ve desde la carretera un edificio que invita a imaginar cuentos de las Mil y una Noches. Su nombre es Villa Giacomina pero todos lo conocen como “la casa” o “el palacetede la Malladeta. Su estructura recuerda a simple vista a un pequeño palacio árabe, como alguna casa señorial de Sintra, pero no lo es. Fue construida en 1905 por un masón, amigo íntimo de Blasco Ibañez, llamado Alfonso, quien edificó tal villa en las tierras que compró su tío, Jose María Esquerdo, jefe del partido republicano en España y al que se considera padre de la psiquiatría moderna, y que construyó en la zona su psiquiátrico.

El doctor, sin embargo, edificó al final sus pabellones en la parte más baja, en El Paraíso (hoy desaparecidos), y en el cerro puso solo su oficina. Está a escasos metros de la casa y también confunde al visitante al simular una torre vigía de las que conformaban la defensa del Levante ante incursiones piratas en el siglo XVI.

La torre está además junto a un santuario íbero, que también podría pasar inadvertido a simple vista, dedicado a la Diosa Marte, construido entre 375 y 350 a. C., y abandonado cuando el emperador Vespasiano dio a la ciudad romana de Villajoyosa (Allon) la categoría de municipium en 73/74 d. C., convirtiéndola en la novena (y última) ciudad romana de lo que hoy es la Comunidad Valenciana.

Los tres elementos ya pueden visitarse con facilidad, ya que el Ayuntamiento de La Vila ha hecho accesible el recorrido y en breve planea poner poner paneles que hablen de la historia de cada uno, así como reconstruir algunos de sus elementos. Continúa leyendo “La Malladeta: Santuario íbero y palacete masón. Villajoyosa”

Mostra de Cuina Villajoyosa, del Top Chef al Chef local

rapecigala

La Mostra de Cuina Marinera de La Vila Joiosa (Alicante) se celebra cada año entre finales de febrero y comienzos de marzo. En ella, restaurantes de la localidad echan el resto por promocionar su mejor hacer en los fogones. Sólo por su esfuerzo -amén de sus ricos platos- merece la pena ir de comensal, si bien las jornadas gastronómicas de Villajoyosa, pioneras en la zona, son también rastro del tiempo en el que la Administración pública disparaba con balas de oro.

Fue en abril de 2001 cuando arrancó la I Mostra de Cuina Marinera de Villajoyosa. Su objetivo era recuperar y promocionar la cocina marinera tradicional, la autóctona, pero durante una década no tuvieron protagonismo los restauradores locales. Villajoyosa -su Ayuntamiento- tenía la mirada en una gloria “más allá” y fue contratando una sucesión de top chef.

Para el lanzamiento eligió nombres propios valencianos, de Asturias y del País Vasco como Kike García de L’Olleta de Denia, Aitor Elizegui de Gamíniz de Vizcaya o Nacho Manzano de Casa Marcial (Asturias), y se invitó al pastelero de moda, Paco Torreblanca.

Los precios de los menús rondaban los 24 euros (que aún se calculaban en  4.000 pesetas) y para la puesta de largo la fábrica de chocolates Valor creó un bombóm específico relleno de nardo, absenta y café, el “Vilero”. Los restaurantes pioneros fueron La Marina, El Hogar del Pescador, El Nàutic, Pinet el Pescador (hoy reconvertido en Taberna Pinet Tres-14 con su hijo) y El Miramar.

La filosofía era contar con una “primerísima” figura para la inauguración y un renombrado cocinero de la Comunidad Valenciana para la clausura. Y así fueron pasando estrellas como Sergi Arola, Andoni Luis Aduriz, Joan Roca, Ricard Camarena… hasta hubo catering del afamado  Ferrán Adriá.

mostra_gastronomia
Tapa del restaurante local El Mariachi, participante en ediciones anteriores

Santi Santamaría y Quique Dacosta llegaron en la II Mostra. El primero, del restaurante El Racó de Can Fabes de Sant Celoni (Cataluña) para la inauguración. El chef de Dénia para la clausura. Hubo también presentación de vinos,  aceite de oliva y cita con la cocina de Carles Llorca Baus, chef local en torno a la cual se organizaría al año siguiente el concurso de Recetas con Pescado Azul que llevó su nombre (y que dejó de organizarse hace años).

Para la tercera Mostra había 12 participantes y un Sergi Arola con el encargo de la cena de inauguración. La clausura la hizo Pepa Romans, de Casa Pepa de Ondara. Y el equipo del restaurante alicantino Mostrastrell se encargó de la comida de presentación del Concurso «Carlos Llorca» de Recetas. Entre los restaurantes estaban Casa Elordi. Casino Mediterráneo, Club Náutico, Club de Tenis, Hogar del Pescador, La Marina, Mesón La Parra, El Minarete (hotel El Montiboli), Miramar, El Nàutic, Pepe Córdoba y Pinet El Pescador.

susidiazAl año siguiente Andoni Luis Aduriz, chef del restaurante Mugaritz,de Rentería (Guipúzcoa),inauguró las jornadas y la clausura corrió a cargo del restaurante La Finca,de Elche, con la cocinera -ahora super televisiva- Susy Díaz. Degustaciones, charlas y cursos completaron el programa de aquel año en el que se celebró la primera Mostra del Vi Mediterraneo.

La quinta edición  fue inaugurada por el cocinero gerundense Joan Roca,del Celler de can Roca (escogido mejor restaurante del mundo por la revista británica The Restaurant Magazine en 2013). Sirvió una cena para cien comensales en el hotel Montiboli. Cerró edición otro catalán, afincado en Valencia, Josep Quintana. Aquel año fue el primero con datos numércios. Menús servidos: 3.846. Ejemplares de libros con los menús: 5.000. Continúa leyendo “Mostra de Cuina Villajoyosa, del Top Chef al Chef local”

Workawayers en El Paraíso: Viajar con Comida y Alojamiento Gratis

Viajar barato, por larguísimo tiempo y conociendo las costumbres de los lugares que visitas es posible. La fórmula es intercambiar mano de obra por comida y alojamiento. Miles de personas en el mundo viajan así, echando manos en proyectos de lo más diversos. Se llaman “workawayers“, se buscan y encuentran en una plataforma llamada Workaway.info, y les he conocido, nada más y nada menos, que en El Paraíso

huerto Ecológico en el jardín de El Paraíso de Társila, Casa Rural de Villajoyosa
El huerto ecológico de la Casa Rural de Villajoyosa, con Julian (de Francia), ayudándolos

Concretamente en El Paraíso de Társila,  un proyecto chulísimo ubicado muy cerca de la playa en Villajoyosa (Alicante). Lo ha puesto en marcha una pareja encantadora formada por un vilero llamado Jacinto y una italiana de ojos preciosos llamada Michela.

Él era asesor financiero, ella trabajaba de cooperante internacional y juntos han vivido en Londres y Valencia hasta que se quedaron en paro y regresaron al pueblo natal (de él) para abrir una casa rural con alma verde. Esto significa que además del encanto y del relax en su casa encuentras huerto ecológico y puedes aprender a hacer cosas como pan o esparto. Además, aunque está en el campo, en 5 minutos en coche (20 andando) se llega a una playa kilométrica. Playa, por cierto, donde el famoso José María Esquerdo montó su psiquiátrico “moderno” a comienzos del XX para tratar a los enfermos en un entorno bonito y en el que pudieran salir a pasear. Hoy el psiquiátrico no existe pero en la cima de una colina quedan los restos de su oficina, construida al estilo de las torres vigías de la costa mediterránea, así como una casa ubicada en lo que fueron sus terrenos construida al estilo de los palacetes árabes.

esparto
Jacinto y Michela haciendo esparto en el comedor

Desde que iniciaron el proyecto han recibido ayudantes de Estados Unidos, Reino Unido, Argentina, Australia, Italia y Francia (ahora tienen a un joven de este país llamado Julian). Continúa leyendo “Workawayers en El Paraíso: Viajar con Comida y Alojamiento Gratis”